Entrar a una tienda de especias produce en mi casi la misma felicidad que entrar a una perfumería... o más. Me produce una mezcla de fascinación y ansiedad tremenda la variedad de olores y sabores que allí se concentran.Sueño con visitar algún día una tienda como la del abuelo en la pelicula A touch of spice. Filmada en estambul aquella tienda llena de sacos con especias y secretos de todo tipo es bellísima, me parecía olerla . (Esa peli, por cierto, está en mi top ten de las películas relacionadas a la gastronomía).
En Caracas tenemos varias tienditas de ese tipo desde hace muchísimos años pero saber que están proliferando y renovándose me encanta.
El concepto de la tienda con grandes sacos de granos, frascos de frutos secos y garrafas llenas de aceitunas pareciera estar mutando a unos establecimientos más organizados, más bonitos, más variados y con una propuesta más amplia que la de una "simple" manicería.Recientemente han abierto sus puertas tres tiendas de este tipo: la Manicería San Jorge (que ya tiene poco más de un año), MezzKlum (abierta desde diciembre 2010) y Gourmet Garage (inaugurada el 5 de enero 2011).
En las tres pueden encontrarse especias, condimentos y frutos secos, pero cada una tiene una propuesta diferente para ofrecerle al cliente lo mejor de sus productos.
Lunes a Sábados: 9:00 am a 7:00 pm
Tlf + 58 212 2633676
Dirección: Avenida Mohedano, entre calles Urdaneta y José Félix Ribas, Chacao.(Entre la iglesia y el nuevo mercado de chacao)
Gourmet Garage: Emparentados con la exquisita panadería Saint Honoré en el Gourmet Garage la experiencia es más... gourmet. Aceitunas de varios tipos al alcance del comprador, nevera con quesos de búfala y de cabra entre otros, un gran mostrador con hierbas empaquetadas en lindas bolsas para llevar y un anaquel repleto de productos para paladares que buscan un poquito más allá de lo común. Café recién molido, mieles, tés, azafrán pastas, panes. Todo bien pensado, bien hecho y muy bien atendido. Una tienda como para salir de buen humor. También estan en twitter @GourmetGarageVE
Dirección: Av. Andrés Bello con 1era transversal, Qta Ana, al lado de St.Honoré. Los Palos Grandes. Tlf: 0212 286 8240
MezzKlum: Esta es la versión franquicia de la tiendita de especias. Ubicada dentro del CC Lider es un espacio pequeño pero muy bien aprovechado con una gran variedad de productos (en su mayoría importados) que pueden ser comprados por peso como las especias y condimentos, frutas y hortalizas deshidratadas, frutos secos y semillas, tés e infusiones. Entre sus innovaciones al concepto están las mezclas de hierbas y especias condimentos creadas por ellos (para pavo, para parrilla, para shawarma, para vinagretas, para pernil) . Igualmente ofrecen las especias y sus mezclas en unos envases muy bonitos bajo la marca MezzKlum que son ideales para el que no tiene luego donde vaciar la bolsita en casa. A excepción de la línea de misceláneos (complementos de cocina) todo está bajo la marca Mezzklum . Pronto les llegara una línea de tés saborizados y Quinoa proveniente de Bolivia (en hojuelas y granos) para los amantes de este “supercereal”. Todo en esta tienda tiene una excelente presentación y un excelente servicio, ojalá se multiplique. Dirección: Centro Comercial Líder: Av. Francisco de Miranda, La California, Nivel Automercado, Plaza El Marqués, Local A-10.
Twitter: @MezzKlum
Teléfonos: 0212-236.0129/ 0212-318.5045
Horario: de lunes a lunes como el Centro Comercial.
2 comentarios:
En el CC El Hatillo hay una tienda pequeña llamada Especias Market. Me gustó la variedad de especias, gelatinas y granos que venden
Que bueno tener variedad y calidad, felicitaciones a los creadores de tan geniales tiendas..
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