lunes, 24 de marzo de 2008

Perú en Sabana Grande

Hace ya casi 12 o 13 años hice un viaje a Macchu Picchu por tierra que sigue siendo hasta ahora la primera del top ten de mis vacaciones inolvidables. Los sabores, la gente y los lugares que conocí en ese pais son absolutamente extraordinarios y siempre sueño con volver.
La gastronomía peruana que descubrí en ese entonces, no es la gastronomía super en boga que es actualmente. Gastón Acurio y todos esos maravillosos chefs peruanos estarían en esos momentos preparando la olla donde hoy cuecen sus triunfos.
Apenas volví a Caracas de aquellas vacaciones lo primero que hice fue buscar un lugar que me devolviera aquellos sabores peruanos con la autenticidad y sencillez que los caracteriza.


José Antonio se llama ese lugar y está en Sabana Grande.
Es un restaurancito sencillo decorado con souvenirs peruanos y afiches de Inca Cola que cuenta con unas 10 mesas y dos televisores que afortunadamente no son muy estridentes.(Habrá que verlos en pleno partido de fútbol pero afortunadamente nunca he estado allí para esas ocasiones)


La carta tiene todo lo que debe tener: especialidades peruanas de principio a fin.
Ceviches, tiraditos, papas a la huancaína, ají de gallina, Rosita Ríos de entradas, de segundos y hasta de sopas.



El chupe por supuesto es el auténtico, no esas imitaciones terribles de las areperas caraqueñas.
En fin ,bueno,ni tan bonito y barato (todavía)

José Antonio.
En la esquina de la calle Oropeza Castillo y la Av. Los Estadios. Muy cerca de la estación del Metro Zona Rental
De Lunes a Viernes 11:30AM a 10:00 PM
Sábado de 12M a 9PM
Domingos de 12M a 8PM

(0212) 782.7665

(En las fotos Ceviche Mixto y Papas a la Huancaína)

4 comentarios:

Antonio Gámez dijo...

Pronto voy a Caracas por un par de días y este es un sitio que voy a visitar, creo que luego ire a comer canolli.

Saludos y gracias

naufrago dijo...

excelente el lugar amiga, tienes toda la razon, tambien soy un fanatico de la comida peruana, y definitivo es el mejor lugar para comer la verdadera comida peruana, el problema, bueno, es la ubicacion, la zona no es de las mas segurtas de caracas. pero lo mejor es ir a comer en horas del mediodia, al menos estan los parequeros que te cuidan el carro.

kenya dijo...

Jose Antonio es uno de los lugares que mas recomiendo a las personas que quieren comer tipica comida peruana que esta tan en voga actualmente.Es un sitio cotidiano y al tiempo muy pintoresco.

En mi condicion de estudiante de gastronomia le felicito por el contenido de este sitio!

Benedetto dijo...

¡ Excelente Blog!


Gracias a estas letras, encontrè cerrar mi itinerario de "19 de Abril" comiendo "peruano" en este pintorezco local; muy bien llevado y atendido!

REST. JOSE ANTONIO es un excelente nicho peruano de precios màs que solidarios; abundancia y pulcritud.

Quedo agradecido; leerè con màs frecuencia esta colorida y rica bitàcora!


Saludos.

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