Viernes de Fondue de queso

Si está cerca de la Torre Europa o tiene el tiempo para escaparse un viernes al mediodía y disfrutar de una fondue de queso y una botellita de vino no lo piense dos veces: el lugar es el Espacio Suizo.
El espacio es la típica sala como de biblioteca o centro de consulta de una embajada pero habilitada con unas 10 mesas sencillas atendidas por 3 mesoneros diligentes que se encargarán de mantener la ollita encendida y las copas llenas.

La fondue de queso es ideal para compartir. Lamentablemente el día que los visité se les habían agotado las otras opciones y sólo pude comerlo con pan.
Sin embargo me gustó mucho y estoy segura de que acompañada con vegetales debe estar aún mejor.
Igualmente hay otras opciones gastronómicas que varían cada viernes para los que prefieran probar otros sabores suizos o no sean amantes del queso: Ragú campesino con polenta del Ticino, salchicha con ensalada de papas y pastel de cebolla, chuletas de cerdo al romero son algunas de las opciones que se han servido. Por supuesto que la gastronomía de este país tiene mucho que ver con el clima y con la influencia de los países vecinos.
A pesar de que los famosos son los quesos suizos, hay de todo para probar.

Lo ideal es meterse en el sitio web del Espacio Suizo y consultar cuál será el menú del próximo viernes.

Dirección
Torre Europa. Piso 6
Ofic. 6-A,
Av. Francisco de Miranda
Urb. Campo Alegre
Telf. 953 78 45 – 953 37 90 Fax 951 29 08.